irgendwo zwischen Fernweh und Ankommen
Montags gibt es in Peru Linsen. Das sorgt für Wohlstand und Gesundheit. Aus demselben Grund trägt man am Neujahrstag Linsen in der Hosen- oder Rocktasche spazieren. Natürlich gab es auch bei uns im Tal der Inkas am Montag Linsen. Und … Weiter
Take-Away-Pizza: genau das Richtige für ein gemütliches Hotelbettpicknick – dachte ich, als ich nass und ausgehungert nach meinem ersten Santiago-Tag an einem Pizzaladen vorbeikam. Ich betrat das Ketten-Restaurant und sah mich mit einer ungeahnten Herausforderung konfrontiert: der Bestellung. Bei dieser … Weiter
Einen Kochkurs in Chiang Mai zu machen – das stand von Anfang an auf meiner Liste. Bis ich im Norden von Thailand angekommen war, hatte ich das allerdings schon fast wieder vergessen. Zum Glück fiel mir aber dann ein Flyer … Weiter
Früher habe ich es ja ein bisschen belächelt, wenn Deutsche im Ausland dringend Schnitzel oder Spaghetti essen müssen, statt die lokale Küche zu probieren. Was die alles verpassen, hab ich gedacht. Langeweiler. Und dann hat es mich auch erwischt. In … Weiter
„Das ist das großartigste Essen meines Leben!“ Das habe ich neulich in Vietnam tatsächlich gedacht, als ich in einer kleinen Eatery mit Platikstühlen und Edelstahltischen aß. Die Küche Vietnams gilt als eine der abwechslungsreichsten und besten der Welt – auch … Weiter
Diese stapelbaren Blechdosen, aus denen die Myanmare zur Mittagszeit ihr Essen hervorzaubern, hatte ich schon in Yangon bewundert. Diese Art des Essenstransports schien für mich jedoch unerreichbar – bis ich ins Thitaw II nach Kalaw kam. Am ersten Morgen bekam … Weiter
Nachdem ich in Bhandar neulich zum allerersten Mal Zuckerrohr – wie sagt man: gegessen? gekaut? ausgekaut? … hatte, wollte ich in Yangon natürlich den frisch gepressten Zuckerrohrsaft probieren, der an jeder Ecke angeboten wird. Als ich an meinem zweiten Morgen … Weiter
Pani Puri Pani Puri gibt es gefühlt an jeder Ecke, ich musste aber ein ganz besonderes Ambiente finden, bis ich mich endlich traute, sie zu probieren. Es handelt sich dabei quasi um gefüllte Knuspereier. Die Teigeier sind dünnwandig, hohl und … Weiter
Eins der absoluten Highlights eines jeden Tages sollte das Essen sein – und das war es für mich in Nepal! In meiner deutschen Familie in Kathmandu bekam ich selbstgebackenes Brot und leckere Hausmannskost, die doch ganz anders schmeckte als zuhause. … Weiter
Ich liebe es, unterwegs neue Dinge auszuprobieren und neue Getränke sind so einfach zu finden. Von Marken, die ich von zuhause kenne, halte ich mich weitgehend fern; lieber probiere ich etwas, dessen Geschmack ich mir nicht vorstellen kann. Zuhause trinke … Weiter